|
|
Kalkoenfilet Met Paprika En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250-300 gram kalkoenfilet*1 groene paprika(of ? gele en ? groene)*2 schijven ananas(uit blik)*20 gram boter*2 dl gezeefde tomaten(pak)*1 theelepel bouillonpoeder*zout*peper*(gember:-poeder of-siroop uit een fles)
Voorbereiding:
Snijd de kalkoenfilet in pinkdikke repen. Maak de paprika schoon, verwijder steel en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees van de paprika en de ananas in stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en roerbak de kalkoenfilet rondom bruin. Bak de paprika 1 minuut mee, draai het vuur laag en laat het vlees in 5-7 minuten gaar worden. Voeg de gezeefde tomaten, de ananas en het ananassap toe en breng de saus aan de kook. Breng op smaak met het bouillonpoeder of een scheutje gembersiroop.********************************
Voor 4 personen: Neem een grotere paprika, verdubbel de overige hoeveelheden.
|
|
|